Notre famille est originaire du Maroc installée depuis une quinzaine d’années en Loire-Atlantique.

Rachid, le gérant, a obtenu un CAP et un BP en boucherie auprès du CFA des Côtes d’Armor. Il effectué son apprentissage auprès de Grandes Maisons puis à continué dans différents commerces artisanaux et les grandes surfaces en qualité de boucher et de préparateur de produits carnés.